photo Éducateur sportif / Éducatrice sportive

Éducateur sportif / Éducatrice sportive

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

En collaboration étroite avec le président du comité, le secrétaire général sportif et administratif et les responsables des commissions, sportives (sénior et jeunes), écoles de rugby, féminines, nouvelles pratiques, éducation et territoires et développement, il/elle assure l'animation technique et administrative des activités du comité dans le cadre du plan d'action annuel adopté par les élus. - Il/Elle intervient en complément des actions des conseillers techniques de club de la Ligue Occitanie de Rugby (CTC). - Il/Elle veille au respect et à l'application de la chartre éthique du Comité . - Il/Elle participe à l'élaboration et à la mise en oeuvre des thèmes d'entraînements des sélections départementales - Il/Elle est référent auprès des éducateurs des clubs du département pour les missions du Comité - Il/Elle décline les priorités de formation transmises par la FFR, la Ligue, le CTC. - Il/Elle transmet les pratiques techniques, tactiques et stratégiques dans des conditions pédagogiques requises. - Il/Elle anime sur le terrain les séances concertées avec les autres animateurs et éducateurs des sélections. - Il/Elle veille au bon comportement des licenciés - Il/Elle participe[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Couiza, 11, Aude, Occitanie

Vous assurerez : - la mise en place de la salle de restaurant - l'accueil des clients et le service en salle - la veille au bon déroulement du repas, en étant le garant des bonnes conditions de restauration Vous devrez être discret, rapide mais aussi à l'écoute des clients afin de répondre à leurs questions au sujet du menu, de la composition des plats, des accords mets et vins. Vous serez en autonomie sur la gestion de votre rang. Vous êtes autonome sur votre poste de travail et travaillerez en équipe. Horaires en coupure. Travail le week-end. Prise de poste dès que possible et jusqu'au 30 octobre 2025. Le contrat pourrait être prolongé au delà de la pleine saison.

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Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Ibis Budget Carcassonne La Cité recrute son/sa prochain(e) Assistant(e) de Direction ! Envie d'un job où chaque journée est différente, où l'humain est au centre des préoccupations, et où ton sens de l'organisation fait toute la différence ? Lis bien ce qui suit, ça pourrait te plaire. Ce qu'on cherche : Un(e) vrai(e) couteau suisse de l'hôtellerie ! Tu aimes accueillir, gérer, anticiper, motiver, résoudre, organiser ? Tu sais aussi bien encadrer une équipe que prendre les devants quand la direction est absente ? Alors tu es peut-être la pépite qu'on attend ! Ta mission au quotidien : - Accueillir les clients - Gérer la réception, les réservations, les groupes - Piloter l'équipe et veiller à sa bonne humeur - Suivre les chiffres, la qualité, les commentaires clients - Superviser le service petit déjeuner et la petite restauration : qualité de l'offre, gestion des stocks, satisfaction client, rentabilité - Assurer le suivi du nettoyage des chambres : coordination avec les prestataires, contrôle qualité, suivi des prestations - Gérer les aspects techniques de l'établissement : maintenance, sécurité, relation avec les prestataires et suivi des incidents - Veiller[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Vos missions: -Vous assurerez l'accueil téléphonique et physique des établissements. -Vous devez être autonome sur votre poste de travail. -Vous assurerez le check-in, check-out, la facturation et le service des petits déjeuners. -Vous devez avoir le sens de l'accueil, être attentif à la représentation de l'établissement. -Vous assurerez un poste de polyvalence réception et bar. ***2 journées de repos consécutives hors week-end*** Le poste en CDD est à pourvoir immédiatement

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Caunes-Minervois, 11, Aude, Occitanie

Vous travaillerez au sein d'un hôtel restaurant (cuisine traditionnelle régionale). Vous serez amené à intervenir sur différents postes : aide en cuisine, plonge, service, entretien des parties communes et des chambres... Vous travaillerez le soir de 19h à 23h et le week end de midi et soir.

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Agent / Agente d'entretien de nettoyage industriel

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Sigean, 11, Aude, Occitanie

CDi 75h Vous ferez du nettoyage en restauration rapide : Travail de nuit sur une plage horaire de 6h à 9h, travail 6J/7 week-end et jours fériés avec 1 jour de repos Prise de poste immédiate Formation en interne (nettoyage et gestes barrière), débutant(e)s accepté(e)s. Être rapide et impliqué(e), rigoureux(se) et disponible immédiatement. Salaire : 12.13 € brut de l'heure soit 909.75 € mensuels + Avantages : - Heures de dimanche majorées de 20% - Heures de férié majorées de 50% - Prime d'assiduité en cas de non-absences : 20€/mois - Prime de transport aux alentours de 15€/mois

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Auxiliaire de vie

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, 11, Aude, Occitanie

Sous la responsabilité de votre Responsable de Secteur, vous aurez comme mission : - Aide à la toilette et aide aux transferts (appareillage : lève personne...) - Entretien du logement - Préparation des repas - Accompagnement véhiculé Vos qualités : - Discret - Ponctuel - A l'écoute - Efficace Vous travaillerez un week-end sur 2. Les frais kilométriques sont pris en charge par l'entreprise. Vous serez affecté à un secteur ce qui limitera vos déplacements. Mutuelle d'entreprise. Possibilité d'évolution rapide du nombre d'heures au contrat. Vous devez avoir minimum 6 mois d'expériences obligatoirement ou le diplôme DEAES. N'hésitez pas à postuler ou à nous contacter si vous correspondez au profil recherché !

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Corbonod, 11, Ain, Occitanie

Mission Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction de vos convives. MISSIONS : Production Vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume. Vous savez travailler avec des produits frais et brutes. Vous assurez le service en veillant au maintient de la qualité souhaitée. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Gestion Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous assurez la gestion des relations fournisseurs et la bonne réception des marchandises. Vous gérez la sorties de marchandise pour la production en fonction des menus élaborés. PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: Médico-social[...]

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Izernore, 11, Ain, Occitanie

Manpower IZERNORE recherche pour son client des préparateurs de commandes / préparateurs logistiques H/F (CACES R485-2 / R489-1B / R489-3 OBLIGATOIRE) En tant que préparateur logistique, vous jouerez un rôle crucial dans la gestion des produits finis, en assurant leur transfert fluide de la salle blanche aux palettes prêtes pour l'expédition, contribuant ainsi directement à la satisfaction de nos clients. Vos missions incluront : -Récupérer les produits finis à la sortie de la salle blanche -Palettiser les produits de manière organisée et sécurisée -Enregistrer les produits dans le système informatique -Gérer les stocks et assurer leur rotation -Collaborer avec les autres départements pour garantir un flux de travail optimal Horaires : matin (04h30-12h30), après-midi (12h30-20h30) ou week-end (04h30-16h30 ou 16h30-04h30) Taux horaire : 11,97 de l'heure prime panier 4,22 /jour Vous possédez les CACES R485-2, R489-1B et R489-3 ? Vous êtes rigoureux(euse), organisé(e) et impliqué(e) ? Notre client vous attend. Nous recherchons avant tout le/la candidat(e) qui partage le respect de ces valeurs essentielles. Ce poste vous intéresse, n'hésitez pas,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cormoranche-sur-Saône, 11, Ain, Occitanie

Le restaurant du camping de Cormoranche sur Saône recrute un(e) commis de cuisine, pour la saison de mai à septembre. Missions : préparation des entrées, plats et desserts (5 à 6 plats seulement différents par jour). Horaires en coupure. 2 jours de congés par semaine. Salaire selon expérience. Travail le week end Pas de logement disponible.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Limoux, 11, Aude, Occitanie

Le centre hospitalier de Limoux-Quillan recherche un cuisinier de collectivité (H/F). Travail en liaison froide : - Réception des repas et remise en température - Service des repas aux résidents - Nettoyage - Connaissance de la méthode HACCP Travail en équipe en semaine et 1 week-end sur 2 par roulement. Contrat à durée déterminée, remplacement, qui pourrait être prolongé jusqu'à un an. Vous assurerez les livraisons des repas sur l'EHPAD de Limoux et d'Espéraza avec véhicule de service.

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Vendeur / Vendeuse en parapharmacie

Emploi Pharmacie - Paramédical

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

Pharmacie recherche un(e) conseiller(ère) en parapharmacie, disponible pour la période estivale juillet et aout 2025 afin de renforcer son équipe jeune et dynamique. VOTRE PROFIL : - Vous êtes titulaire du CAP esthétique. - Expérience en parapharmacie serait appréciée. - Bases d'anglais recommandées VOS MISSIONS : - Accueillir les clients, identifier leurs besoins. - Conseiller les produits de la parapharmacie. - Veiller à la bonne tenue des rayons (réapprovisionnement, étiquetage, facing...) VOTRE CONTRAT : - CDD 2 mois (juillet et aout ) - 35h - Disponible week-end et jours fériés, 1 WE sur 2 - Planning sur 4 jours

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Dans une structure d'insertion par l'activité économique avec une activité de traiteur, vous encadrerez, en binôme, 19 salariés en insertion (15 maximum en même temps). Vous formez, montrez les gestes de bases en cuisine, faites respecter les règles d'hygiène et veillez à la qualité de la production. Vous participez régulièrement à des réunions d'équipe afin de discuter des projets professionnels des salariés de la structure. Vous participez à l'élaboration des cartes et des devis. Horaires en continues du lundi au vendredi (8h-15h30) et un samedi sur deux de 8h à 13h. Fermetures annuelles entre Noël et jour de l'An et au mois d'août. Prestations ponctuelles en dehors de ces horaires. Toutes les heures sont comptabilisées ! Remplacements très ponctuels possibles sur notre restaurant de Narbonne (service du midi uniquement, fermé le week-end).

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Vous possédez une expérience de minimum 2 ans en restauration collective ou traditionnelle. Entreprise nouvellement installée sur Carcassonne propose emploi en CDI, possible CDD ou CDI intermittent (uniquement pendant période scolaire). Vous travaillerez du lundi au vendredi sur une amplitude horaire de 7h à 20h30 (vous pouvez être amené exceptionnellement à travailler le week-end) Selon l'activité et vos compétences, vous pouvez participer aux livraisons.

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Médecin généraliste

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Clinique avec 77 lits d'hospitalisation complète et 1 HDJ, recrute pour renforcer ses équipes, un médecin généraliste. Equipe de 4 médecins sur site, qui se répartissent les astreintes téléphoniques soir et week-end (environ 1 semaine par mois). Vos missions : - Assurer le suivi des patients et la continuité de leurs parcours de soins - En collaboration avec les équipes pluridisciplinaires, participer à l'élaboration et la mise en œuvre du projet de santé de l'établissement - Contribuer à l'amélioration en continu de la démarche qualité, la gestion des risques, la certification de la clinique Les + du poste : Une équipe pluridisciplinaire et une communauté d'experts pour développer vos connaissances Du matériel innovant et adapté Horaires stables, établissement à taille humaine Formations pour construire votre parcours évolutif Des mobilités géographiques et fonctionnelles Possibilité de prendre part ou d'initier des projets de recherche. * Vous êtes titulaire d'un Doctorat en Médecine * Vous être inscrit à l'ordre des médecins. Je suis Mélina Servan, Consultante indépendante partenaire de Réseau Talents. Nous sommes un collectif de recruteurs passionnés, qui[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

L'entreprise AMI(E) D HAWAI ET D AILLEURS Mais Pokawa, ça veut dire quelque chose en hawaïen ? Non, pas vraiment. C'est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ? Pour l'histoire, c'est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel hawaïen. De retour à Paris, ils décident alors de lancer leur concept en livraison. Pari réussi car le premier juillet 2017, ils ouvrent le premier restaurant Pokawa. Prêt(e) à relever le défi ? Vos missions Encadré(e) par le responsable de l'établissement, tu es un élément clé dans la préparation et la mise en place du service. Tu auras pour missions : - Réception des livraisons, vérification des bons de livraison; - Veiller à la préparation du service en cuisine (découpe de poisson et de fruits et légumes ; préparation de certaines recettes et sauces, etc) - Assemblage de produits (fruits, légumes, protéines, graines) ; - Respect des normes d'hygiène ; - Nettoyer la cuisine ; - Préparer l'approvisionnement journalier du restaurant en fonction des demandes faites. Statut : Employé Début : Début mai Disponibilité : semaine[...]

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Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dagneux, 11, Ain, Occitanie

Le poste : PROMAN BEYNOST recherche pour un de ses clients un AIDE-CUISINIER H/F VOS MISSIONS : Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis Réaliser des préparations culinaires variées (entrées, plats, desserts) Assurer le service en restauration en respectant les délais et les exigences de présentation Manipuler les aliments avec soin, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire VOS COMPETENCES : Vous avez une première expérience dans le domaine de la restauration ou de la cuisine Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments et avez un bon sens du service Profil recherché : Travail du lundi au dimanche 2 jours de repos dans la semaine, 1 week-end repos dans le mois Horaires qui tourne 6h-14h ou selon renfort 8h-16h Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

photo Le Musée Éphémère® des dinosaures - Tour 2024

Le Musée Éphémère® des dinosaures - Tour 2024

Pour enfants, Exposition, Science et technique, Animaux, Manifestation culturelle, Vie locale, Spectacle, Visites et circuits, Visite guidée

Narbonne - 11

Du 06/09/2025 à 10:00 au 07/09/2025 à 18:00

Imaginez plus de 100 dinosaures rassemblés le temps d’un week-end pour la plus grande exposition jamais présentée en France… Ne l’imaginez plus, Vivez-le !   Créatures animatroniques gigantesques, jeux et animations vous attendent au Musée Éphémère® pour un inoubliable moment de découverte[...]

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Assistant / Assistante de vie aux familles

Emploi Administrations - Institutions

-, 11, Aude, Occitanie

Vous favorisez le maintien à domicile des personnes en perte d'autonomie, âgées et handicapées, en les accompagnants dans les tâches du quotidien. Vous contribuez au maintien de leur autonomie en stimulant leurs facultés physiques et mentales et en soutenant leur activité sociale et relationnelle en fonction de vos diplômes et expériences : lever/ aide à la toilette/entretien ménager/aide au repas/coucher. Ce que nous proposons - Un emploi sectorisé avec un planning adapté respectant l'équilibre vie PRO/vie PERSO - Un parcours d'intégration dès l'embauche - Des réunions fréquentes avec votre responsable de secteur et votre équipe Rémunération/Avantages : Indice de la fonction publique + complément de traitement, travail sectorisé pour limiter les déplacements, paiement des indemnités kilométriques . Horaire : travail en journée, tournées soirs et week-end

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RENDEZ-VOUS AUX JARDINS

Pour enfants, Vin - Oenologie

Pépieux 11700

Le 06/06/2021

Dans le cadre du week-end national "Rendez-vous aux jardins". Le château Massamier La Mignarde ouvre son parc de 7 hectares à la visite. Ce parc anglais bicentenaire joint le spirituel (chapelle et oratoire) à l’utile (lavoir, potager-verger, serre et grandes prairies qui servaient de fourrage aux animaux) et l’agréable (bassin, bosquets, allées). Lors du week-end, vous pourrez découvrir librement le parc. Un guide-plan explicatif (2 euros) sera proposé à la vente ainsi qu’un jeu de piste familial (5 euros/parcours). Quatre représentations équestres seront effectuées : - Le samedi à 12h et à 15h. - Le dimanche à 13h et à 16h. Un food truck mexicain mais pas que… proposera des plats et les vignerons leur vin. Vous pourrez également pique-niquer librement dans les prairies.

photo RENDEZ-VOUS AUX JARDINS

RENDEZ-VOUS AUX JARDINS

Pour enfants, Vin - Oenologie

Pépieux 11700

Le 05/06/2021

Dans le cadre du week-end national "Rendez-vous aux jardins". Le château Massamier La Mignarde ouvre son parc de 7 hectares à la visite. Ce parc anglais bicentenaire joint le spirituel (chapelle et oratoire) à l’utile (lavoir, potager-verger, serre et grandes prairies qui servaient de fourrage aux animaux) et l’agréable (bassin, bosquets, allées). Lors du week-end, vous pourrez découvrir librement le parc. Un guide-plan explicatif (2 euros) sera proposé à la vente ainsi qu’un jeu de piste familial (5 euros/parcours). Quatre représentations équestres seront effectuées : - Le samedi à 12h et à 15h. - Le dimanche à 13h et à 16h. Un food truck mexicain mais pas que… proposera des plats et les vignerons leur vin. Vous pourrez également pique-niquer librement dans les prairies.

photo WEEK-END DES MÉTIERS D’ANTAN

WEEK-END DES MÉTIERS D’ANTAN

Patrimoine - Culture, Artisanat, Visites et circuits

Carcassonne 11000

Le 06/06/2021

Tout au long du parcours de visite, plusieurs corps de métiers d’antan seront présentés afin de faire (re)découvrir certaines professions, parfois oubliées. Batteurs d’armures, forgerons d’épées, calligraphes et enlumineurs, vannier, savonnier, vitrailliste, tisserands, potier… Le château comtal accueillera des artisans occitans pour familiariser le public avec les techniques ancestrales de fabrication des produits d’antan. Tout public Visite en continu Sur le parcours de visite du château 10h-16h45 Tarif : droit d’entrée du château.

photo WEEK-END DES MÉTIERS D’ANTAN

WEEK-END DES MÉTIERS D’ANTAN

Patrimoine - Culture, Artisanat, Visites et circuits

Carcassonne 11000

Le 05/06/2021

Tout au long du parcours de visite, plusieurs corps de métiers d’antan seront présentés afin de faire (re)découvrir certaines professions, parfois oubliées. Batteurs d’armures, forgerons d’épées, calligraphes et enlumineurs, vannier, savonnier, vitrailliste, tisserands, potier… Le château comtal accueillera des artisans occitans pour familiariser le public avec les techniques ancestrales de fabrication des produits d’antan. Tout public Visite en continu Sur le parcours de visite du château 10h-16h45 Tarif : droit d’entrée du château.

photo FESTIVAL DES SAVEURS

FESTIVAL DES SAVEURS

Festival généraliste, Repas - Dégustation

Quillan 11500

Du 11/09/2021 au 12/09/2021

Lors du Festival des Saveurs Pyrénées Audoises vous pourrez découvrir des producteurs locaux, participer à des dégustations au cœur de la ville de Quillan. Pour cette édition 2021, notre parrain sera Franck Putelat, chef 2 étoiles au guide Michelin du restaurant "La table de Franck Putelat" à Carcassonne. Franck Putelat et les chefs des Pyrénées Audoises vous feront découvrir leurs propres recettes, à ne pas manquer ! Plusieurs démonstrations autour de l'art culinaire vous seront proposées tout au long de ce week-end. Le marché des producteurs sera accompagné d'une restauration sur place et le soir des animations musicales viendront terminer la journée.

photo BARS EN SCÈNE

BARS EN SCÈNE

Pour enfants

Narbonne 11100

Le 21/08/2021

Après le succès d’une première édition en 2020, « Les bars en scène » reviennent les vendredi 20 et samedi 21 août, sur le thème : « Voyages autour du monde ». A cette occasion, les restaurateurs, bars et cafés s’allient pour proposer une soirée conviviale et festive, en coeur de ville. Au programme : cuisine du monde, découvertes de producteurs locaux, animations musicales, décorations, jeux en journée, etc. Pour accompagner ce week-end de fête, la Ville organise des animations en journée, le samedi, entre 14h et 18h : • un rallye urbain numérique géant : un mélange d’escape game et de chasse au trésor digitale. En (re)découvrant le patrimoine, l’objectif est de retrouver les codes cachés en ville et de remplir les missions (défis photo, énigmes, questions…). Une aventure digitale et interactive à vivre entre amis ou famille. Gratuit sur inscription sur place ou sur www.eole.11com/runnarbonne • sur le cours Mirabeau et les Barques : déambulation de maquilleuses pour enfants et de sculpteurs de ballons.

photo BARS EN SCÈNE

BARS EN SCÈNE

Pour enfants

Narbonne 11100

Le 20/08/2021

Après le succès d’une première édition en 2020, « Les bars en scène » reviennent les vendredi 20 et samedi 21 août, sur le thème : « Voyages autour du monde ». A cette occasion, les restaurateurs, bars et cafés s’allient pour proposer une soirée conviviale et festive, en coeur de ville. Au programme : cuisine du monde, découvertes de producteurs locaux, animations musicales, décorations, jeux en journée, etc. Pour accompagner ce week-end de fête, la Ville organise des animations en journée, le samedi, entre 14h et 18h : • un rallye urbain numérique géant : un mélange d’escape game et de chasse au trésor digitale. En (re)découvrant le patrimoine, l’objectif est de retrouver les codes cachés en ville et de remplir les missions (défis photo, énigmes, questions…). Une aventure digitale et interactive à vivre entre amis ou famille. Gratuit sur inscription sur place ou sur www.eole.11com/runnarbonne • sur le cours Mirabeau et les Barques : déambulation de maquilleuses pour enfants et de sculpteurs de ballons.

photo FASCINANT WEEK-END - BALADE SUR LE SENTIER DU LÉZARD OCELÉ

FASCINANT WEEK-END - BALADE SUR LE SENTIER DU LÉZARD OCELÉ

Vin - Oenologie, Balades

Cascastel-des-Corbières 11360

Du 14/10/2021 au 15/10/2021

Bienvenue à Cascastel des Corbières, dans l’arrière-pays Audois ! Au départ de la cave coopérative de Cascastel, vous découvrirez un paysage insoupçonné, un patrimoine rénové, transmis par les générations passées.. Une jolie balade de 2,6km en immersion au milieu des vignes, en suivant un sentier balisé avec des panneaux d’informations mettant en évidence les actions des vignerons de Cascastel pour la préservation de la biodiversité et notamment du dragon des garrigues, le lézard ocellé « Timon lepidus ». D'un format court 1 heure et sans engagement physique il peut être parcouru par tous : l'occasion de réunir petits et grands enfants pour une sortie en plein air. Et pour finir en beauté, rien de tel qu’une dégustation des belles cuvées des Vignerons de Cascastel !

photo FASCINANT WEEK-END - BALADE VIGNERONNE AVEC LA FAMILLE FABRE

FASCINANT WEEK-END - BALADE VIGNERONNE AVEC LA FAMILLE FABRE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Luc-sur-Orbieu 11200

Le 17/10/2021

Voilà l'occasion rêvée de partager la vie, les rêves et les coups de cœur d'un vigneron pendant les vendanges, le temps d'un déjeuner. Nous marcherons ensemble vers notre point de vue préféré, au sommet du Mourrel de Luc, pour observer la faune et la flore locales, typiques de la garrigue méditerranéenne. Une fois au sommet de la colline, nous parlerons de l'importance du terroir, avec un aperçu majestueux des contrastes géologiques et climatiques qui façonnent les Corbières. Nous dégusterons enfin notre pique nique gourmand dans des parcelles de vigne plantées au cœur de la pinède, un lieu magique, bien loin des sentiers battus. 11h00 : départ pour une randonnée facile d' 1h (prendre de bonnes chaussures et un coupe vent), agrémentée d'explications sur toutes les composantes de notre terroir viticole (climat, géologie, botanique, cépages et modes de culture) . 12h00 : apéritif servi debout au point de vue panoramique; lecture de paysage à 360° et dégustation d'une sélection de vins bio de la Famille Fabre. 13h00 : pique nique champêtre concocté par le chef Sim, avec des bouchées gourmandes et un buffet de gâteaux; servi assis dans un écrin de verdure au milieu de la garrigue. 15h00[...]

photo MARATHON DU BOUTENAC EN CORBIÈRES - ANNULÉ

MARATHON DU BOUTENAC EN CORBIÈRES - ANNULÉ

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Ornaisons 11200

Le 24/10/2021

Unique en Occitanie : Venez participer au 1er Marathon gourmand et festif en partenariat avec une trentaine de producteurs du Cru Boutenac. - Possibilité de courir déguisé et récompense du meilleur déguisement - Dégustation de vins et produits locaux sur le parcours et le village exposants - Animations et tombola tout le week-end 9 communes traversées du Cru Boutenac : Boutenac, Ferrals-des-Corbières, Villerouge La Crémade (Fabrezan), Saint Laurent de la Cabrerisse, Thézan des Corbières, Montséret, Saint-André-de-Roquelongue, Ornaisons, Luc-sur-Orbieu. Fin des inscriptions le 31 août minuit !

photo FASCINANT WEEK-END - VIENS BULLER DANS MA CUVE !

FASCINANT WEEK-END - VIENS BULLER DANS MA CUVE !

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Cascastel-des-Corbières 11360

Le 17/10/2021

Un collectif de vignerons des Hautes-Corbières engagés, dont Gilles Contrepois vigneron au Domaine Grand Guilhem, qui défendent une viticulture sans pesticides et une vinification avec pas ou peu d’entrants, vous donne rendez-vous le dimanche 17 Octobre. Vivez un moment de partage, avec des personnalités atypiques afin de mieux comprendre les enjeux de la viticulture de demain. Au programme visite de cave avec explication des fermentations dès 10h30 dans 3 caves de Cascastel : Domaine Grand Guilhem, Les Vendangeureux et Les Abrigants. À partir de 12h un pique-nique partagé à amener se déroulera dans les vignes. Les vins rosés, blancs et rouges des différents vignerons accompagneront votre repas. Continuez les visites de caves en pleines ébullitions dans l’après-midi. À 18h rendez-vous au Clos Cascastel pour clôturer votre journée en musique autour d’un apéritif. Gratuit - prendre son verre :-) Infos pratiques : repas du soir au restaurant le 28 Pardi !. Se loger : Chambre d’hôtes « Chez Lola » - 06 85 80 00 38

photo FASCINANT WEEK-END - BALADES REPAS CHAMPÊTRE DÉGUSTATION AVEC CARLOS AU DOMAINE DES CASCADES

FASCINANT WEEK-END - BALADES REPAS CHAMPÊTRE DÉGUSTATION AVEC CARLOS AU DOMAINE DES CASCADES

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Balades

Lagrasse 11220

Du 16/10/2021 au 17/10/2021

Partez avec Carlos à la découverte historique du village de Lagrasse classé « plus beau village de France ». La balade débute dans le bourg médiéval de Lagrasse en passant par l’Abbaye bénédictine du XIème siècle, puis se poursuit entre les vignes où Carlos vous présentera le terroir Saint Victor qui produit des vins AOC Corbières. Après 1 H 30 de balade, vous arriverez au village de Ribaute au Domaine des Cascades. Ici Laurent et Sylvie, des vignerons engagés dans une agriculture biologique, vous attendent pour une dégustation de leurs vins, bières et jus de fruits. Cette dégustation sera accompagnée d’un repas champêtre au domaine. Départ à 10 H.

photo FASCINANT WEEK-END - SOIRÉE DE FÊTE CHÂTEAU SAINT ESTÈVE

FASCINANT WEEK-END - SOIRÉE DE FÊTE CHÂTEAU SAINT ESTÈVE

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Thézan-des-Corbières 11200

Le 16/10/2021

La famille Latham vous accueille au Château Saint Estève à partir de 19 H, une magnifique bâtisse en pierres qui a traversé le temps. En début de soirée et pour les plus curieux, visitez leur chai empreint d'histoire et rendant hommage à Henry de Monfreid, ancêtre de la famille, aventurier et écrivain. Spécialement pour le Fascinant week-end, profitez d’une soirée musicale avec restauration afin de découvrir les différentes cuvées du château dans une ambiance conviviale et décontractée. Entrée gratuite. Vente de vin au verre et à la bouteille. Repas Food Truck "Le Titube" - planche de tapas à partager de 10€ à 15€.

photo FASCINANT WEEK-END - UNE HALTE ENTRE TERRE ET MER AU CHÂTEAU DU VIEUX PARC

FASCINANT WEEK-END - UNE HALTE ENTRE TERRE ET MER AU CHÂTEAU DU VIEUX PARC

Vin - Oenologie, Randonnée et balade

Conilhac-Corbières 11200

Le 16/10/2021

Au cœur de la plaine Lézignanaise, située entre Narbonne et Carcassonne, se trouve le village de Conilhac-Corbières. Idéal pour une halte reposante ! Le caveau de dégustation du Château du Vieux Parc vous ouvrira ses portes le samedi 16 Octobre et vous fera découvrir son parc, sa cave et déguster ses vins AOC Corbières. Puis, à quelques pas de là, restaurez-vous en accord mets et vins avec vue sur les vignes à l’Auberge Côté Jardin. Cet ancien relais de poste napoléonien est également un hôtel*** où se mêlent tradition et modernité. Pour les plus sportifs, la balade de Lausine offre de jolis points de vue sur les Corbières, le Mont Alaric et la chaîne des Pyrénées. Infos pratique visite : de 10 H à 12 H ou de 17 H à 19 H. Infos randonnée : tourisme-corbieres-minervois.com - randonnée de Lausine

photo FASCINANT WEEK-END - DÉCOUVREZ L'AOC CORBIÈRES EN VTT ET LES VINS DU CHÂTEAU LALIS

FASCINANT WEEK-END - DÉCOUVREZ L'AOC CORBIÈRES EN VTT ET LES VINS DU CHÂTEAU LALIS

Vin - Oenologie, Courses cyclistes

Ribaute 11220

Le 17/10/2021

Partez à 10 H, depuis le Château Lalis à Ribaute en VTT électrique accompagné de votre moniteur Hugo de Languedoc VTT Évasion. Direction les chemins de garrigues et de vignes, pour un parcours de 1H30 agrémenté des explications d’Hugo sur l’histoire du vignoble et des vins de l’AOC Corbières. A votre retour, dégustez les vins avec Philippe le vigneron autour d’un apéritif.

photo FASCINANT WEEK-END - ESCAPE GAME AU CHÂTEAU DE LUC

FASCINANT WEEK-END - ESCAPE GAME AU CHÂTEAU DE LUC

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Marché

Luc-sur-Orbieu 11200

Du 14/10/2021 au 16/10/2021

La Famille Fabre vous invite à participer à son Escape Game sur l'âge d'or du Midi Viticole pendant le Fascinant week-end. Enfermés dans la cave, en famille ou entre amis, la fine équipe d'inspecteurs aura 60 minutes pour sortir... À condition de résoudre énigmes et autres casse-têtes. Le scénario ? En plein âge d'or du midi viticole, des hommes d'affaires malhonnêtes s'enrichissent en inondant le marché de vin de fraude. Il faut d'urgence mettre la main sur la cuvée perdue, vinifiée selon les procédés ancestraux de la Famille Fabre. Attention, il y aura une expérience de dégustation, vos papilles seront mises à l’épreuve ! Plusieurs horaires au choix. Réservez dès maintenant pour 3 à 10 personnes : https://www.famillefabre.com/reservations/ Départs : - 10h-11h - 12h-13h - 15h-16h - 17h-18h

photo FASCINANT WEEK-END - ESCAPADE VIGNOBLES ET TERROIR AVEC LE CDD

FASCINANT WEEK-END - ESCAPADE VIGNOBLES ET TERROIR AVEC LE CDD

Vie locale, Vin - Oenologie

Lézignan-Corbières 11200

Du 14/10/2021 au 16/10/2021

Embarquez dans l’expérience « Escapades Vignobles & Terroir» du CDD. Laissez-vous guider par un sommelier au travers d’une demi-journée de visite à la découverte des caves, domaines et terroirs des Corbières & du Minervois. Une immersion ludique et conviviale au cœur des savoir-faire viticoles de notre territoire. Une prise en charge complète véhiculée par un 4x4, afin d’accéder à des panoramas dont vous vous souviendrez ! Curieux et gourmet, ces visites sont faites pour vous ! Réservation obligatoire au 04 68 27 11 55 avant le 11/10/2021 Départ 9 H depuis le CDD à Lézignan-Corbières

photo FASCINANT WEEK-END - LA VINAIGRERIE CODINA VOUS OUVRE SES PORTES

FASCINANT WEEK-END - LA VINAIGRERIE CODINA VOUS OUVRE SES PORTES

Visite guidée, Repas - Dégustation

Lagrasse 11220

Du 14/10/2021 au 17/10/2021

Lors d’une visite commentée de notre Vinaigrerie, vous aurez accès aux barriques dans lesquelles nous faisons vieillir certains de nos vinaigres de vin et balsamiques. Vous pourrez admirer notre production pour l’année à venir des vinaigres aromatisés « sans contact » dans plus de cent bonbonnes exposées sur les murs surplombant ce lieu empreint de magie. Enfin, la dégustation terminera la visite, à la fois gourmande et surprenante. Vous n’en reviendrez pas d’aimer autant le vinaigre ! Possibilité de restauration et de logement sur place au restaurant le 1900. Visite et dégustation gratuite. Départs toutes les heures de 9 H à 17 H.

photo FASCINANT WEEK-END - UNE BZZ EXPÉRIENCE

FASCINANT WEEK-END - UNE BZZ EXPÉRIENCE

Randonnée et balade

Montséret 11200

Du 16/10/2021 au 17/10/2021

Hélène et Laurent Poloni, apiculteurs sur la commune de Montséret et plus précisément dans le hameau des Clauses, vous proposent de découvrir leurs différents miels médaillés et produits dérivés à base de miel (miel, pain d’épices, hydromel, pollen, caramels au miel, bougies…). Le théâtre aux abeilles, lieu de visite qui permet de découvrir le monde secret des butineuses, est idéal pour une sortie en famille. Alors pour ceux qui n’ont jamais vu de ruches de près, n’hésitez pas ! Vous aurez peut-être l’occasion d’être présenté à la reine, mais rassurez-vous, vous ne serez pas obligé de faire la révérence devant elle. Pour venir à nous, deux options s’offrent à vous. Soit directement en véhicule ou à pied par le sentier de randonnée Nature et Légende au départ de l’ancienne cave de Montséret. Visite de 14 H à 18 H. Gratuit.

photo FASCINANT WEEK-END - SPIKTRI STREET ART UNIVERSE, UNE ANCIENNE CAVE DEVENUE MUSÉE

FASCINANT WEEK-END - SPIKTRI STREET ART UNIVERSE, UNE ANCIENNE CAVE DEVENUE MUSÉE

Vin - Oenologie, Exposition

Ferrals-les-Corbières 11200

Du 14/10/2021 au 17/10/2021

"Musée d'art moderne" & "Galerie d'Art" Vous vous apprêtez à visiter la plus grande Base de Street Art dédiée au recyclage et la sauvegarde de la planète logée dans une ancienne cave viticole. La mission de SPIKTRI STREET ART UNIVERSE est d’alerter et sensibiliser ses visiteurs pour la protection des différentes espèces animales et végétales, l’éducation et la transmission d’un patrimoine aux générations futures. Nous vous proposons de découvrir ici ce qu’est LA BASE 99 SPIKTRI STREET ART UNIVERSE et pendant le Fascinant week-end, profitez d’une dégustation des vins de la cave coopérative les Celliers d’Orfée en fin de visite. Ouvert de 11 H à 16 H.

photo FASCINANT WEEK-END - DÉCOUVREZ LE GOLFE ANTIQUE DE LA NARBONNAISE AVEC MARIE LISE !

FASCINANT WEEK-END - DÉCOUVREZ LE GOLFE ANTIQUE DE LA NARBONNAISE AVEC MARIE LISE !

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Visite guidée

Narbonne 11100

Le 17/10/2021

Accompagné par Marie-Lise, guide conférencière, cette journée commencera à 10 H au musée Narbo Via dédié à l’histoire de Narbonne sous l’Antiquité romaine, avec la présentation de l’histoire du commerce du vin et des amphores. Puis vous poursuivrez votre journée le long du « golfe antique » pour découvrir les avant-ports romains. Une halte à Peyriac au Château Montfin vous sera proposée avec au programme visite des chais et une dégustation des différentes cuvées en AOC Corbières. Pour finir, direction Port-la-Nouvelle pour une mise à l’honneur des installations portuaires modernes. *L’entrée du musée reste à la charge des participants. **Les participants réalisent le trajet de Narbovia jusqu’à Port la Nouvelle avec leur propre voiture. ***Prévoir un pique-nique. Réservation obligatoire avant le 14 octobre.

photo FASCINANT WEEK-END - ACCORD METS ET VINS AU CHÂTEAU CICERON !

FASCINANT WEEK-END - ACCORD METS ET VINS AU CHÂTEAU CICERON !

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Ribaute 11220

Le 16/10/2021

«La Maison du Rire» est une école de vin hors du commun. En compagnie d’Emma vous apprendrez à connaître les vins du Languedoc, ainsi que les plats et leur recette. Emma prend résidence au Château Ciceron à Ribaute le samedi 16 Octobre à partir de 12 H afin de vous proposer un moment de partage amusant et gourmand. Votre repas s’accompagne d’une dégustation de 8 vins en accord avec les 8 plats proposés. Elle vous racontera l’histoire des vins du Languedoc, leur typicité et pourquoi ils s’accordent parfaitement avec le plat proposé, créé à partir de produits locaux. Les recettes sont à retrouver dans son livre.

photo FASCINANT WEEK-END - VISITE HISTORIQUE ET DEGUSTATION AU CHÂTEAU PRAT DE CEST

FASCINANT WEEK-END - VISITE HISTORIQUE ET DEGUSTATION AU CHÂTEAU PRAT DE CEST

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Bages 11100

Le 16/10/2021

Le Château Prat de Cest est une ancienne place fortifiée sur l'antique Via Domitia. Il a été construit par Aymeri II au début du XIIème siècle pour défendre Narbonne. Ce château est une propriété familiale depuis 1803 et Guillaume, le vigneron, est la 8ème génération. Lors du Fascinant week-end, ce passionné d’histoire saura vous accueillir pour une visite de 1H30 des lieux et vous expliquera comment les faits historiques ont marqué la vie du château. Vous découvrirez entre autres la chapelle Wisigothe du VIème siècle. Vous terminerez par une dégustation des différentes cuvée en AOC Corbières et IGP Pays D’Oc. Vous aurez la possibilité de pique-niquer au domaine après la visite. Départs : 11 H et 15 H. Gratuit pour les enfants. Réservations conseillée.

photo FASCINANT WEEK-END - ACCORD METS ET VINS AU CHÂTEAU LA BASTIDE !

FASCINANT WEEK-END - ACCORD METS ET VINS AU CHÂTEAU LA BASTIDE !

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Escales 11200

Du 14/10/2021 au 15/10/2021

Depuis 2015 Nan-Ping Gao dirige le Château La Bastide à Escales. Sa touche féminine et multiculturelle se retrouve dans les vins au féminin en IGP Aude Hauterive & Pays d’ Oc et en AOC Corbières. Nan-Ping et son équipe maitrise l’art de recevoir en partageant leur passion pour le vin. Pour ce Fascinant week-end, Nan-Ping vous propose une soirée en accords mets & vins hors du commun sous le thème : « casser les codes » ! Un accord entre 8 plats de la cuisine sichuannaise de Nan-Ping (cuisinière professionnelle durant 15 ans) et 8 vins du Château la Bastide. La soirée débutera par la visite des chais en toute convivialité et partage. Puis lors du repas, Emma Kerschaw fondatrice de «La Maison du Rire» animera la soirée avec une initiation à la dégustation. Le but ? Élaborer vos propres commentaires et notes de dégustations sur 8 vins en accord avec 8 les plats proposés. A partir de 19 H.

photo FASCINANT WEEK-END - VTT DANS LE VIGNOBLE DES CORBIERES ET DEJEUNER AU CHATEAU DE SAINT JEAN DE LA GINESTE

FASCINANT WEEK-END - VTT DANS LE VIGNOBLE DES CORBIERES ET DEJEUNER AU CHATEAU DE SAINT JEAN DE LA GINESTE

Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Culte et religion, Courses cyclistes

Saint-André-de-Roquelongue 11200

Le 16/10/2021

Au départ du Château de Saint Jean de la Gineste, partez pour 2 H de balade avec Hugo en VTT. Vous traverserez le vignoble du domaine en AOC Corbières et Corbières-Boutenac. Puis, entre chemin de vigne et garrigue vous découvrirez la Chapelle Saint Siméon. De retour au domaine, Marie et sa fille Camille, vous feront découvrir leurs différentes cuvées. Une production 100% féminine ! La dégustation est accompagnée d’un repas champêtre. Départ à 10 H. Bon à savoir : Hébergement sur place, La Bastide de Marie, gite de 12 personnes sur le domaine.

photo FASCINANT WEEK-END - BALADE REPAS À LA TAVERNE VIGNERONNE DE DIDIER ROUX

FASCINANT WEEK-END - BALADE REPAS À LA TAVERNE VIGNERONNE DE DIDIER ROUX

Vin - Oenologie, Nature - Environnement

Tournissan 11220

Le 16/10/2021

Au village de Tournissan un vigneron passionné a créé sa propre table vigneronne pour faire découvrir aux curieux et amoureux de la nature, son paysage, ses Corbières, ses vins ! Le Samedi 16 Octobre à 17 H, Didier, vigneron depuis 5 générations, vous propose une balade de 1h30 heure dans les vignes qui vous permettra de comprendre sa philosophie de conduite du vignoble au Château Pierre Guillaume. Vous vous attablerez ensuite à la Taverne Vigneronne pour un repas en accord mets et vins. Ravi de partager avec ses convives ses différentes anecdotes, Didier vous fera passer un moment unique de la gastronomie locale.